商品案内 – 延岡淡水養魚場　あゆの渡辺

養魚場直送の生鮎・うるか・鮎甘露をはじめ、珍しい子持ち鮎の丸干しなど、こだわりの鮎をぜひ一度ご賞味下さい。ご贈答用に詰合せも承ります。

●鮎は生のまま冷蔵で発送します
※生で御送りの場合は箱代を別途１つ￥220頂戴致しております。
●シーズン外は冷凍発送となります
●加工品はその年の在庫がなくなり次第終了

若鮎

□２～３日餌切りをして、しっかりと身がしまっています。出荷する寸前まで泳がせていますので、活き活きした鮎をご堪能下さい

1kg　￥2,900（税込）

黄金子持ち鮎（メス）

□卵たっぷりの子持ち鮎です。
２～３日餌切りをして、身のしまった鮎を活きたまま一匹一匹手作業で選別し出荷直前まで泳がせています。梱包時に氷水でしめて出荷致します。
※発送は受付順となります

1kg　￥3,400（税込）

黄金白子鮎（オス）

□腹の中の白子がトロリと美味です。

1kg　￥2,900（税込）

一夜干し(冷凍)

□お酒の肴に。軽く焼き上げてお召し上がりください。鮎本来の風味と甘みをご堪能頂けます。

一袋　1,700円（税込）

丸干し(冷凍)

□焼いてお酒の肴に！子持ちの丸干しは珍しい一品です。

一袋　1,500～1,800円（税込）

うるか（冷凍）

□お酒の肴に、各種和え物にもご飯にのせるだけでもおいしく頂けます。

・白子：鮎の精巣の塩漬け
・にが：鮎の内蔵の塩辛
・たまご：鮎のたまごの塩漬け

各2,000円（税込）

あゆの甘露煮(かんろに)

□甘辛い汁でじっくりと煮詰め、骨までやわらかく仕上げた甘露煮です。ご飯のお供に、つゆのだしとしてもお使い頂けます。

・子持ち甘露煮
・白子甘露煮
・味噌甘露煮

各1袋 1,000円〜2,000円
甘露煮（内蔵無し）　1,500円〜

あゆの塩き（冷凍）

□温めるだけで本格的な焼き鮎がご家庭で味わえます。

１袋　800円〜1,000円